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Gnocchi con cime di rape, gamberetti e pomodori.
Da buona pugliese amo le cime di rape in ogni modo. Perciò vi lascio con una mia ricetta molto gustosa. Ingredienti: 500 gr di gnocchi freschi 1 confezione di cime di rape fresche circa 400 gr 3 pomodori belli maturi 12-14 gamberetti 1 spicchio d’aglio 2-3 acciughe sott’olio Sale q.b. Peperoncino q.b. Olio evo q.b. […]
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Focaccia ripiena con cime di rape con Grand Prix.
Ingredienti: 600 gr di farina di Manitoba (altrimenti va bene anche quella normale) 320 gr di acqua tiepida 1 busta di lievito secco o 25 gr di lievito fresco 40 gr di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 confezione di cime di rape fresche 1 mozzarella di bufala 10 […]