Chocolate Candy Girl

27 luglio 2018

Friggitelli in padella! Un contorno semplice ma gustoso!

Non so voi, ma io i friggitelli li adoro, è un contorno molto semplice ma molto gustoso. Ingredienti: 500 gr di friggitelli Olio evo Sale q.b. Procedimento: In una padella antiaderente mettete l’olio evo circa due cucchiai, e i friggitelli a fuoco medio-basso. Mi raccomando coprite la padella con un coperchio perché i friggitelli inizieranno […]

27 luglio 2018

Waffle salati!

Amo i waffle non solo dolci ma anche salati, perché sono una cena molto carina per stare con gli amici. È un modo divertente e diverso dal solito, dove ognuno fa il suo abbinamento nei condimenti e il successo è assicurato! Ingredienti per 7 waffle circa: 2 uova fredde 250 gr di farina 200 ml […]

26 luglio 2018

Frittata di zucchine e pancetta affumicata.

Ingredienti: 2 zucchine grandi 90 gr di pancetta affumicata 4 uova 90 gr di parmigiano Sale q.b. Pepe q.b. Olio evo q. B. Procedimento: Lavate e tagliate le zucchine in pezzi piccoli. In una padella doppia per frittata mettete un filo d’olio evo, la pancetta affumicata e le zucchine. Nel frattempo in una ciotola rompete […]

17 luglio 2018

Pane tibetano in padella, anche con grand Prix.

Ingredienti: 400 gr di farina di Manitoba 240 ml di acqua 10 gr di lievito istantaneo Sale q.b. Procedimento: Mischiate il lievito, l’acqua è un cucchiaino di sale e aggiungete la farina formando un impasto omogeneo. Con Grand Prix: P.s. potete mettere il lievito di birra se non avete quello istantaneo, l’importante è che fate […]

6 luglio 2018

Spaghetti alle vongole!

Oggi voglio scrivere di uno dei miei piatti preferiti gli spaghetti alle vongole! Sembrano semplici ma se non si sta attenti la sabbia può essere la rovina di questo piatto quindi proseguite per la ricetta! Ingredienti: 1 kg di vongole-lupini 250 gr di spaghetti Prezzemolo q.b. 2 spicchi d’aglio Olio evo Pepe q.b. Sale grosso […]

14 giugno 2018

Uovo in camicia perfetto!

Ingredienti per due persone: 4 uova fresche 2 litri d’acqua 15 ml di aceto di vino Sale q.b. Pepe q.b. Procedimento: In una pentola mettete l’acqua, l’aceto e una manciatina di sale. Scegliete una pentola adatta che lasci un po’ di spazio tra l’acqua e il bordo. In una piccola scodella rompete le uova. Appena […]

13 giugno 2018

Torta salata con salsiccia, radicchio e Philadelphia!

Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia da 230 gr 1 ceppo di radicchio da 250 gr 1 fila di salsiccia circa 200 gr 125 gr di Philadelphia 1cucchiaio di pangrattato 1 uovo Olio evo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Procedimento: Tagliate il radicchio e la salsiccia a pezzi. Scaldate la padella con un filo d’olio, mettete […]

2 Maggio 2018

Mezze penne al pesto di pistacchi salati.

Ingredienti: 100/125 gr di pistacchi salati sgusciati 3 cucchiai di parmigiano 75 ml d’olio extravergine d’oliva 100 ml di acqua di cottura della pasta 2 foglie di basilico 200gr di mezze penne Pepe q.b. Sale q.b. Procedimento: In una pentola mettete l’acqua a bollire per la pasta e salatela. Nel frattempo in un mixer mettete […]

15 aprile 2018

Involtini di verza ripieni di carne!

Ingredienti: 500 gr di trita di manzo 2 uova 60 gr di pane secco 120 ml di latte 1 spicchio d’aglio 100 gr di parmigiano 6-7 foglie di verza Mezzo bicchiere d’acqua Sale q.b. Pepe q.b. Prezzemolo q.b. Olio evo q.b. Procedimento: Mettete in un piatto fondo il latte e il pane secco tagliato a […]

14 aprile 2018

Insalata di cavolini di Bruxelles, mais, peperoni e salmone affumicato.

Quando inizia ad arrivare la stagione più calda io amo mangiare le insalate, ma per chi come me non può mangiare le verdure crude (a causa di un allergia) bisogna trovare un rimedio! O semplicemente se volete un alternativa alla solita insalata seguite la ricetta! Ingredienti per 2 persone: 450/500 gr di cavolini di Bruxelles […]