Ciambella al tè matcha, noci e gocce di cioccolato.

Ingredienti:

  • 280 gr di farina “00”
  • 50 gr di noci tritate
  • 1-2 cucchiai di tè matcha in polvere
  • 200 ml di latte
  • 4 uova
  • 170 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 120 ml di olio di girasole
  • Buccia di un limone tritato
  • Sale (un pizzico)
  • Gocce di cioccolato q.b.

Procedimento:

  1. Mettete la farina, il tè matcha, lo zucchero, il sale, la buccia di limone e il lievito per dolci. Mescolate. Con grand prix per 15 secondi a velocità 4.
  2. Aggiungete il latte, l’olio e le uova e mescolate fino ad avere un impasto uniforme. Con Grand Prix impostate dough.
  3. Infine aggiungete le noci e le gocce di cioccolato e mescolate leggermente. Con Grand Prix mescolate a velocità 2 per 15 secondi.
  4. Mettete nello stampo a ciambella l’impasto e guarnite con qualche gocce di cioccolato sopra.
  5. Infornate a 180° statico per 40 minuti circa.
  6. Fate la prova con lo stecchino e tiratela fuori appena pronta. Fatela intiepidire e rovesciatela su un porta torta.

La vostra torta è pronta. È ottima sia come colazione che merenda.

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