Lasagna zucca, radicchio e salsiccia.

Ingredienti:

  • Lasagne secche 500 gr
  • 1 litro di besciamella fresca
  • 400 gr di zucca
  • 1 fila di salsiccia
  • 2 ceppi di radicchio trevisano
  • 1 busta di formaggio grattugiato
  • Burro q.b.
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio evo q.b.

Procedimento:

Vi lascio la ricetta della besciamella fatta in casa.

Tagliate il radicchio e la zucca a pezzi piccoli, fateli rosolare in una padella con un pochino d’olio.

Aggiungete la salsiccia e continuate fino a che tutto non sarà quasi cotto.

Aggiungete la besciamella, aggiustate di sale e pepe.

Prendete una pirofila da forno e mettete un pochino di sugo e il primo strato di lasagne, poi il condimento e un pochino di formaggio.

Di nuovo la pasta, il condimento ecc. Fino all’esaurimento degli ingredienti. Spolverate bene con tanto formaggio e qualche pezzetto di burro sopra e infornate a 190° in forno ventilato preriscaldato per 25-30 minuti circa.

Lasciate raffreddare qualche minuto prima si tagliarla.

P. S. Se riuscite a desistere, il giorno dopo la Lasagna è molto più buona. Ma so che è difficile!

Buon appetito!

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2 risposte a "Lasagna zucca, radicchio e salsiccia."

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