Pollo alla birra.

Ingredienti:

  • 6 cosce di pollo
  • 1 cipolla
  • 330 ml di birra
  • 2 rametti di rosmarino
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio evo q.b.

Procedimento:

In una casseruola mettete un pochino d’olio evo e la cipolla tagliata a pezzetti e fate rosolare.

Mettete le coscie di pollo, il rosmarino e fate rosolare girandole di tanto in tanto per circa 4 minuti per lato.

Appena saranno dorate, versate la birra, chiudete e fate cuocere per altri 35-40 minuti circa.

A metà della cottura mettete lo zucchero, il sale e il pepe.

Vedrete che la salsa diventerà caramellata e questo piatto sarà un successo.

Buon appetito!

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