Ingredienti:

• 6 cosce di pollo
• 1 cipolla
• 330 ml di birra
• 2 rametti di rosmarino
• 1 cucchiaino di zucchero
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Olio evo q.b.

Procedimento:

In una casseruola mettete un pochino d’olio evo e la cipolla tagliata a pezzetti e fate rosolare.

Mettete le coscie di pollo, il rosmarino e fate rosolare girandole di tanto in tanto per circa 4 minuti per lato.

Appena saranno dorate, versate la birra, chiudete e fate cuocere per altri 35-40 minuti circa.

A metà della cottura mettete lo zucchero, il sale e il pepe.

Vedrete che la salsa diventerà caramellata e questo piatto sarà un successo.

Buon appetito!