Ingredienti:
- 6 cosce di pollo
- 1 cipolla
- 330 ml di birra
- 2 rametti di rosmarino
- 1 cucchiaino di zucchero
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio evo q.b.
Procedimento:
In una casseruola mettete un pochino d’olio evo e la cipolla tagliata a pezzetti e fate rosolare.
Mettete le coscie di pollo, il rosmarino e fate rosolare girandole di tanto in tanto per circa 4 minuti per lato.
Appena saranno dorate, versate la birra, chiudete e fate cuocere per altri 35-40 minuti circa.
A metà della cottura mettete lo zucchero, il sale e il pepe.
Vedrete che la salsa diventerà caramellata e questo piatto sarà un successo.
Buon appetito!