Sono entrata in fissa con la paprika, lo so. Ma in realtà io amo ogni spezia quindi ecco a voi un secondo piatto buonissimo.
Ingredienti per due persone:
- 6-7 costine di maiale
- 6 patate medie
- 8 carciofi surgelati
- 2 zucchine grandi
- 1 scalogno
- Parika forte q.b.
- Olio evo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Procedimento:
Pelate le patate e tagliatele a cubetti con le zucchine. Tagliate anche lo scalogno e mettete tutto nella pirofila insieme anche ai carciofi e alle costine.
Mettete un po’ di olio evo e circa due cucchiai di paprika, un pizzico di pepe e sale. Girate tutto in modo da amalgamare spezie e sale.
In forno preriscaldato a 180° cuocete per circa 1 ora girando di tanto in tanto.
Quando sarà pronto servite ben caldo. Buon appetito!
