Sono entrata in fissa con la paprika, lo so. Ma in realtà io amo ogni spezia quindi ecco a voi un secondo piatto buonissimo.

Ingredienti per due persone:

• 6-7 costine di maiale
• 6 patate medie
• 8 carciofi surgelati
• 2 zucchine grandi
• 1 scalogno
• Parika forte q.b.
• Olio evo q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Procedimento:

Pelate le patate e tagliatele a cubetti con le zucchine. Tagliate anche lo scalogno e mettete tutto nella pirofila insieme anche ai carciofi e alle costine.

Mettete un po’ di olio evo e circa due cucchiai di paprika, un pizzico di pepe e sale. Girate tutto in modo da amalgamare spezie e sale.

In forno preriscaldato a 180° cuocete per circa 1 ora girando di tanto in tanto.

Quando sarà pronto servite ben caldo. Buon appetito!