Ingredienti:

• 400 gr di farina di Manitoba
• 240 ml di acqua
• 10 gr di lievito istantaneo
• Sale q.b.

Procedimento:

Mischiate il lievito, l’acqua è un cucchiaino di sale e aggiungete la farina formando un impasto omogeneo.

Con Grand Prix:

P.s. potete mettere il lievito di birra se non avete quello istantaneo, l’importante è che fate lievitare l’impasto per circa 15-20 minuti. Il resto del procedimento è identico.

Mettete nel boccale l’acqua, il lievito e il sale a velocità 3 per 20 secondi. Aggiungete la farina e schiacciate la modalità dough (impasto).

Fate un salsicciotto di pasta e dividete l’impasto in 6 parti uguali, stendete i panini dell’altezza di circa 1 cm.

In una padella antiaderente a fuoco medio, mettete i panini a cuocere con il coperchio per circa 15 minuti, girandoli spesso.

Sono ottimi da accompagnare l’affettato o qualunque altra cosa vi piaccia.

Buon appetito!