Ingredienti:

• 1 rotolo di sfoglia da 230 gr
• 1 ceppo di radicchio da 250 gr
• 1 fila di salsiccia circa 200 gr
• 125 gr di Philadelphia
• 1cucchiaio di pangrattato
• 1 uovo
• Olio evo q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Procedimento:

Tagliate il radicchio e la salsiccia a pezzi. Scaldate la padella con un filo d’olio, mettete il radicchio e non appena sarà più morbido aggiungete la salsiccia.

Appena avrà preso colore spegnete e aggiungete la Philadelphia.

Nel frattempo in uno stampo, io lo uso in silicone, mettete un cucchiaio di pangrattato e poi sistemate la pasta sfoglia.

Mettete il ripieno sistemate le strisce di pasta sfoglia e chiudetela.

Rompete un uovo in un bicchiere e mescolatelo bene fino a che non sarà omogeneo.

Spennellate la sfoglia con l’uovo, e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.

Tiratela fuori dallo stampo e servitela ancora calda.

Buon appetito!