Ingredienti:
- 1 rotolo di sfoglia da 230 gr
- 1 ceppo di radicchio da 250 gr
- 1 fila di salsiccia circa 200 gr
- 125 gr di Philadelphia
- 1cucchiaio di pangrattato
- 1 uovo
- Olio evo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Procedimento:
Tagliate il radicchio e la salsiccia a pezzi. Scaldate la padella con un filo d’olio, mettete il radicchio e non appena sarà più morbido aggiungete la salsiccia.
Appena avrà preso colore spegnete e aggiungete la Philadelphia.
Nel frattempo in uno stampo, io lo uso in silicone, mettete un cucchiaio di pangrattato e poi sistemate la pasta sfoglia.
Mettete il ripieno sistemate le strisce di pasta sfoglia e chiudetela.
Rompete un uovo in un bicchiere e mescolatelo bene fino a che non sarà omogeneo.
Spennellate la sfoglia con l’uovo, e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
Tiratela fuori dallo stampo e servitela ancora calda.
Buon appetito!
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Pubblicato in: cucina
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