Ingredienti per 4 persone:
- 1 kg di gamberoni rossi freschi
- Succo di lime (1 circa)
- 3 rametti di menta fresca
- 1 costa di sedano
- Prezzemolo q.b.
- 2 rametti di timo fresco
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
- Olio evo q.b.
- Caipiroska alla fragola clicca qui per la ricetta
Procedimento:
Prendiamo i gamberi e mettiamoli in congelatore per tutta la notte.
Quando saranno scongelati eliminiamo il carapace, l’intestino e sciacquare i gamberi sotto acqua fredda corrente.
Mettiamo i gamberi in una ciotola versiamo 2 cucchiai di olio evo, il succo di lime, un pochino di sale, un pochino di pepe, un pochino di prezzemolo, un pochino di menta,la costa di sedano tagliata a pezzi piccoli e il timo.
Lasciamo riposare il tutto per un paio d’ore girando di tanto in tanto.
Appena pronti servite i gamberi accompagnati dalla caipiroska alla fragola e mangiateli insieme.
Vi assicuro il gusto è eccezionale!
