Ingredienti per 4 persone:

• 1 kg di gamberoni rossi freschi
• Succo di lime (1 circa)
• 3 rametti di menta fresca
• 1 costa di sedano
• Prezzemolo q.b.
• 2 rametti di timo fresco
• Pepe q.b.
• Sale q.b.
• Olio evo q.b.
• Caipiroska alla fragola clicca qui per la ricetta

Procedimento:

Prendiamo i gamberi e mettiamoli in congelatore per tutta la notte.

Quando saranno scongelati eliminiamo il carapace, l’intestino e sciacquare i gamberi sotto acqua fredda corrente.

Mettiamo i gamberi in una ciotola versiamo 2 cucchiai di olio evo, il succo di lime, un pochino di sale, un pochino di pepe, un pochino di prezzemolo, un pochino di menta,la costa di sedano tagliata a pezzi piccoli e il timo.

Lasciamo riposare il tutto per un paio d’ore girando di tanto in tanto.

Appena pronti servite i gamberi accompagnati dalla caipiroska alla fragola e mangiateli insieme.

Vi assicuro il gusto è eccezionale!