Cruditè di gamberi rossi marinati con caipiroska alla fragola!

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 kg di gamberoni rossi freschi
  • Succo di lime (1 circa)
  • 3 rametti di menta fresca
  • 1 costa di sedano
  • Prezzemolo q.b.
  • 2 rametti di timo fresco
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio evo q.b.
  • Caipiroska alla fragola clicca qui per la ricetta

Procedimento:

Prendiamo i gamberi e mettiamoli in congelatore per tutta la notte.

Quando saranno scongelati eliminiamo il carapace, l’intestino e sciacquare i gamberi sotto acqua fredda corrente.

Mettiamo i gamberi in una ciotola versiamo 2 cucchiai di olio evo, il succo di lime, un pochino di sale, un pochino di pepe, un pochino di prezzemolo, un pochino di menta,la costa di sedano tagliata a pezzi piccoli e il timo.

Lasciamo riposare il tutto per un paio d’ore girando di tanto in tanto.

Appena pronti servite i gamberi accompagnati dalla caipiroska alla fragola e mangiateli insieme.

Vi assicuro il gusto è eccezionale!

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