Caserecce cremose con panna e piselli con Grand Prix

Ingredienti:

  • 200 gr di piselli
  • 1 scalogno
  • 2 cucchiai d’olio evo
  • 1 confezione di panna da cucina da 125 ml
  • 250 gr di pasta
  • 600 ml d’acqua
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Noce moscata q.b.

Procedimento:

Mettiamo nel boccale il coprilame, l’olio, lo scalogno tagliato a pezzetti e i piselli. Fate rosolare a 90° per 2 minuti a velocità 1. 


Poi aggiungete l’acqua e la pasta a 90° sempre velocità 1 per 10 minuti con tappo trasparente chiuso. 


Finito il tempo aggiungete la panna, aggiustate di sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Fate cuocere per 2-3 minuti a 100 gradi senza tappo trasparente, guardate che l’acqua si sia asciugata del tutto. 


La vostra pasta è pronta! 

Buon appetito! 

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