Ingredienti:
- 200 gr di piselli
- 1 scalogno
- 2 cucchiai d’olio evo
- 1 confezione di panna da cucina da 125 ml
- 250 gr di pasta
- 600 ml d’acqua
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Noce moscata q.b.
Procedimento:
Mettiamo nel boccale il coprilame, l’olio, lo scalogno tagliato a pezzetti e i piselli. Fate rosolare a 90° per 2 minuti a velocità 1.
Poi aggiungete l’acqua e la pasta a 90° sempre velocità 1 per 10 minuti con tappo trasparente chiuso.
Finito il tempo aggiungete la panna, aggiustate di sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Fate cuocere per 2-3 minuti a 100 gradi senza tappo trasparente, guardate che l’acqua si sia asciugata del tutto.
Buon appetito!