Ingredienti:

• 200 gr di piselli
• 1 scalogno
• 2 cucchiai d’olio evo
• 1 confezione di panna da cucina da 125 ml
• 250 gr di pasta
• 600 ml d’acqua
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Noce moscata q.b.

Procedimento:

Mettiamo nel boccale il coprilame, l’olio, lo scalogno tagliato a pezzetti e i piselli. Fate rosolare a 90° per 2 minuti a velocità 1. 

Poi aggiungete l’acqua e la pasta a 90° sempre velocità 1 per 10 minuti con tappo trasparente chiuso. 

Finito il tempo aggiungete la panna, aggiustate di sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Fate cuocere per 2-3 minuti a 100 gradi senza tappo trasparente, guardate che l’acqua si sia asciugata del tutto. 

La vostra pasta è pronta! 

Buon appetito!