Fusilli avellinesi con asparigina e speck!

Un piatto veloce e super gustoso!

Ingredienti 4 persone:

  • un ceppo di asparagi selvatici (asparagina) 500 gr circa
  • una confezione di speck 100 gr circa
  • una confezione di panna 200 ml circa
  • olio q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • noce moscata q.b.
  • 500 gr di fusilli avellinesi freschi

Procedimento:

 In una padella mettete l’olio e lo speck e iniziate a far rosolare. Nel frattempo tagliate gli asparagi selvatici,  eliminando se c’è la parte dura, a pezzi e metteteli nella padella con il resto a cuocere.

IMG-20170323-WA0005.jpeg

Mettete l’acqua a bollire per la pasta e salatela. Controllate se gli asparagi sono morbidi e nel caso aggiungete la panna, il sale, pepe, noce moscata e un paio di cucchiai di acqua di cottura per la pasta. Scolate la pasta e mettetela in padella al nostro condimento fino a completo assorbimento dell’acqua.

BUON APPETITO!

IMG_20170323_212841_700.jpg

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...