Ingredienti:
- 400 gr di farina di Manitoba
- 240 ml di acqua
- 10 gr di lievito istantaneo
- Sale q.b.
Procedimento:
Mischiate il lievito, l’acqua è un cucchiaino di sale e aggiungete la farina formando un impasto omogeneo.
Con Grand Prix:
P.s. potete mettere il lievito di birra se non avete quello istantaneo, l’importante è che fate lievitare l’impasto per circa 15-20 minuti. Il resto del procedimento è identico.
Mettete nel boccale l’acqua, il lievito e il sale a velocità 3 per 20 secondi. Aggiungete la farina e schiacciate la modalità dough (impasto).
Fate un salsicciotto di pasta e dividete l’impasto in 6 parti uguali, stendete i panini dell’altezza di circa 1 cm.
In una padella antiaderente a fuoco medio, mettete i panini a cuocere con il coperchio per circa 15 minuti, girandoli spesso.
Sono ottimi da accompagnare l’affettato o qualunque altra cosa vi piaccia.
Buon appetito!
